龙游特色小吃角逐美食“奥斯卡”
发布时间:2022-06-30 16:20:03
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龙游特色小吃角逐美食奥斯卡11月29日至30日,龙游县首届龙游特色小吃十佳经营门店和杰出工匠及培训优秀学员评比决赛暨颁奖表彰仪式活动在民居苑聚宝古街拉开序幕,各类龙游特色小吃纷纷角逐美食奥斯卡。借此机会,希望深入挖掘龙游特色小吃优秀人才,推动我县地方特色美食产业发展,打造龙游县饮食热潮和文化旅游lsquo;金名片rsquo;。团县委书记、县美食办主任吕燕说。现场,各个厨艺高手尽现精湛厨艺,忙得不亦乐乎。19号参赛选手陈佩勇准备制作汤团。他透露,汤团要lsquo;地道rsquo;,馅料可是关键,将精猪肉、豆腐干、萝卜丝、萝卜丁等丰富的食材进行合理搭配、相互融合,就能创造出富有层次又鲜香馥郁的口感,美味自然就出来了。另一边4号选手陈浩春正忙活着,只见他的手指上下翻飞,不一会儿,胖乎乎、圆滚滚的包子在他的手中成型,刷刷刷地摆到一个个小蒸笼中。皮薄馅多,味道鲜美的包子真是馋坏了小编,也让现场的观众大饱了口福和眼福。培训学员毛书娟则兴奋地表示,自己十分喜欢烹饪,平时经常会琢磨小吃,知道县里开办了龙游特色小吃培训班后就立马报名参加了,将麻球、拉面、粽子等特色小吃都学了个遍,厨艺也有了很大的长进,家里人都夸好吃。对于这次比赛,她说:保持平常心,希望能有好的表现。经过激烈角逐,决赛现场,白白胖胖、香气四溢的馒头,甜糯可口、唇齿留香的发糕,外脆里嫩,入口流油的烤饼道道特色美食一一呈上,不仅外观非常美观,而且色香味俱全,令人挪不开眼,移不开步。在专家评审公平公正的品评下,最终评选并颁奖表彰了十佳经营门店杰出工匠及培训优秀学员。
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