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催奶食物、回奶食物、及催奶食谱清单

发布时间:2022-06-29 15:41:38 阅读: 来源:电视厂家
催奶食物、回奶食物、及催奶食谱清单

催奶食物、回奶食物、及催奶食谱清单母乳是宝宝最好的食物,是新生宝宝摄入营养的重要渠道,但是有很多孕妈产后都会遇到奶水稀缺的情况,想给宝宝最好的供给却心有余而力不足。产后奶水少、甚至没奶的情况很普遍,许多妈妈会通过各种渠道找催奶食谱来帮助下奶,但是催奶的食物有哪些?吃什么最催奶?不该回奶的时候回奶,需要回奶的时候不回奶,怎么办?回奶和饮食有很大关系,如果在回奶的时候吃一些回奶的食物,可以让回奶事半功倍。那么回奶的食物又有哪些呢?下面和大家催奶食物、回奶食物、催奶食谱的清单。一、催奶的食物有哪些?1、黑芝麻:黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸,在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分,妈妈身体好了,自然就能下奶。2、花生:花生可用于产后催乳,它所含的钙、铁对儿童、孕妇和产妇非常有益。3、丝瓜:丝瓜络有通行经络和凉血解毒的作用,如果出现乳腺炎症,发奶时有包块,乳汁分泌不畅时,可以将丝瓜络放在高汤内炖煮,可以起到通调乳房气血,催乳和开胃化痰的功效。4、金针菜:金针菜有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下,用金针菜炖瘦猪肉食用,极有功效。5、茭白:茭白,有催乳功效。现今多用茭白、猪蹄、通草(或山海螺),同煮食用,有较好的催乳作用。6、莴笋:莴笋有通乳功效,产妇乳少时可用莴笋烧猪蹄食用。7、豌豆:豌豆有通乳功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用,皆可通乳。8、豆腐:豆腐也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服,可以生乳。9、大麦:像燕麦和其他谷类一样,大麦也可以增加妈妈们的母乳的产量,大麦是生乳饮料的基本成分。二、容易回奶的食物:1、麦芽类:麦芽糖、麦乳精、麦芽、麦片、全麦麦片;大麦茶。2、调味类:大料(八角茴香)、豆豉、味精、花椒;葱、姜、大蒜、辣椒、胡椒3、刺激性食物:咖啡、酒、香烟(避免吸入二手烟)。4、蔬菜类:豆角、韭菜、芹菜、马齿苋、黄瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜,竹笋、木耳、冬菇、茄子、黄花菜、藕、香椿、地瓜等。5、肉食类:老母鸡(或汤)、动物肝脏(猪肝)、猪心、鸭肉、鱿鱼、河蚌、螺蛳、螃蟹、带鱼、牛肉、鳖、火腿。6、水果类:西梅、香蕉、梨、西瓜、甜瓜、荸荠、甘蔗、柿子、提子、柚子、桔子。7、其他:巧克力、人参、山楂、蒲公英、茶叶。三、催奶食谱15例:1、猪蹄通草汤:食材:猪蹄2只,通草6克,葱白3根。做法:猪蹄、通草、葱白,共同加水煮汤。2、黄花通草猪肝汤:食材:黄花菜30克,通草6克,花生米30克,猪肝200克。做法:先将黄花菜、通草一起加水煮汤,然后去渣取汁,再放入花生米和猪肝一起煲汤。煲至花生米熟烂即可。3、乌鱼通草汤:食材:乌鱼1条,通草3克,葱、盐、黄酒等调味料适量。做法:将乌鱼去鳞去内脏,洗净,将通草加葱、盐、黄酒、水适量,下锅一起炖熟即可。4、鲫鱼木瓜:材料:鲫鱼一条,木瓜半个,红枣十颗。调料:姜片、料酒、盐、味精。做法:将鲫鱼刮磷去腮,开膛去内脏(其实这些工作卖鱼的已经做好咯),自己只要撕去腹内黑膜清洗干净就好了;木瓜去皮切成块,红枣去核,冲洗干净;锅内倒油烧热,放入姜片煸香,加入鲫鱼稍微煎一下,去腥;另起锅加油烧热,加入水烧开后放入鲫鱼,木瓜,红枣,料酒,烧开锅后用小火煲两个小时,加盐,味精调味即可。5、木瓜花生:用料:木瓜750克,花生150克,大枣5粒,片糖3/2块。做法:木瓜去皮、去核、切块;将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内,放入片糖,待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。6、乳鸽银耳:乳鸽1只,银耳10克,瘦肉150克,蜜枣3个。做法:将乳鸽切好,切去脚,与瘦肉同放入滚水中煮5分钟,取出过冷河,洗净;银耳用清水浸至膨胀,放入滚水中煮3分钟,取出洗净;把适量清水煲滚,放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时,放入银耳再煲半小时,下盐调味。7、母鸡山药:母鸡1只,洗净,将黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克,置入鸡肚,在药上浇黄酒50克,隔水蒸熟即可。8、清炖乌骨鸡汤:乌骨鸡肉1000克,洗净切碎,与葱、姜、盐、酒等拌匀,上铺党参15克、黄芪25克。枸杞子15克,隔水蒸20分钟即可。9、鸡蛋黄花:原料:鸡蛋3个,黄花、白菜心各10g,海带、木耳各5g。调味料:酱油3g,精盐2g,味精1g,高汤350g。做法:将海带泡好洗净后切丝;黄花拣择洗净后切段;木耳泡发、洗净;鸡蛋打入碗中搅拌均匀;锅内加高汤烧开,放入味精及海带、黄花、木耳、白菜心,烧开后再冲入鸡蛋,再烧片刻后勾芡即成。10、花生猪手:此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素,是产妇下奶佳品。原料:猪蹄、花生、盐、味精、料酒、姜片、葱段、各少许。制作:将猪蹄放火锅内,加水烧开,撇去浮沫,放入葱段、姜片、料酒,用小火连续煮23小时,直至汤汁呈乳白色,加盐、味精,搅匀即成。11、奶汁鲫鱼汤:原料:鲫鱼12尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。制作:认真清洗鲫鱼,将葱姜改刀、冬瓜切小片;鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖;当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜,调味稍煮即可。12、乌鱼丝瓜汤:原料:乌鱼1条,丝瓜300克,盐、味精、香油、黄酒、姜各适量。制法:乌鱼宰杀洗净剁成块,丝瓜切段,姜切片;烧热锅,加油,放鱼块煎至微黄,锅中注入清水适量,放入姜片、盐、黄酒,用大火煮沸;用小火慢炖至鱼七成熟,加丝瓜滚约1分钟,加味精、香油调味即可。13、花生大米粥:材料:生花生米(带粉衣)100克、大米200克。作法:将花生捣烂后放入淘净的大米里煮粥。花生米富含蛋白质和不饱和脂肪,有醒脾开胃、理气通乳的功效。14、猪骨莴笋汤:材料:猪棒骨,莴笋,姜,料酒,盐。做法:猪骨洗净入沸水锅中焯烫出血沫,捞出洗净;莴笋去根去皮去叶,洗净切滚刀块;锅中加水没过猪骨,大火烧开;放姜、料酒小火炖煮2个小时左右;最后放入莴笋、适量盐续煮2030分钟即可。15、豆腐鲫鱼汤:材料:嫩豆腐一大块,鲫鱼一条,葱,油适量,食盐适量。做法:把鲫鱼内脏清理干净、清水冲干净血水后,用适量的盐涂抹鱼身腌制15分钟,备用;嫩豆腐用清水轻轻过一下,然后切成小块状,用清水泡10分钟,可去除豆腥味,备用;锅加热,倒入适量的油,用姜片把油撒开,小火慢慢把鲫鱼煎至两面金黄,把火调至最大,加入适量的清水烧开,倒入嫩豆腐再次烧开转中小火煮20分钟左右,加入适量的食盐、葱花即可

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