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厦门海鲜蔬菜上市前先要“安检”

海鲜蔬菜上市前先要“安检”。昨日，厦门市政府举行新闻发布会透露，从9月1日起，实施《厦门市生鲜食品安全监督管理办法》（以下简称《办法》）。生鲜食品将建立各类市场准入制度，进菜篮子前先要有“卫生证”，而且必须先进批发市场交易，由批发市场检验把关。另外，原则上不允许从市外购进生鲜食品，大卖场、超市除外。国内首部生鲜食品法据介绍，生鲜食品涉及蔬菜、瓜果、畜禽及其产品、水产品，是指还未加工或者只初步加工的食品，不包括粮油。生鲜食品安全是指对生鲜食品中的农药、兽药、抗生素、生长激素、重金属及其他有毒有害物质残留量进行控制，使其符合安全标准，保障人体健康和生命安全。《办法》为全国首部生鲜食品法。《办法》把加强生鲜食品监控的管理制度作为立法重点，从源头、流通过程到消费终端全程检测和监控，建立生鲜食品进入各类市场的准入制度。必须先进批发市场将上市的生鲜食品还必须进入厦门市生鲜食品批发市场交易，由批发市场对进行交易的每一批生鲜食品进行检验、把关，然后转运到厦门各个农贸市场销售。不具有检验、检疫合格证明上市的，一经查获，将处以2000元至10000元的处罚。另外，原则上不允许非本市生鲜食品进入厦门市场，厦门的大卖场、超市除外。不过，大卖场、超市从外地购进生鲜食品，就必须自行负责对购进的生鲜食品进行检验，费用自理。不检验的，处罚金额也是2000元至10000元。普通菜农生产的蔬菜、渔民捕捞的海鲜该如何处理？对此，负责《办法》起草的厦门市贸发局官员答复说，这些蔬菜、海鲜必须进入批发市场，由批发市场进行检测、把关。如果不检测，一经查获将处以300元至1000元的处罚。当然，菜农和渔民也可以委托其他检测机构自行检测。海鲜蔬菜生产要备跟踪报告另外，《办法》对海鲜蔬菜生产基地和加工方法也作了明确的规定。如果生鲜食品种植养殖基地不按照规定记载农药、肥料、兽药、饲料添加剂的使用以及防疫、检疫等情况，将处以500元至2000元的罚款。为了从源头上对生鲜食品的安全进行控制，自9月1日起，甲胺磷、氧化乐果、对硫磷、甲基1605、快灵农药及国家、省明令禁止销售的其他农药等，将禁止在厦门市范围内销售。届时，销售甲胺磷等农药的商家，将由农业行政管理部门责令其停止销售，处以1000元以上5000元以下的罚款。贝类海鲜则必须强制净化，未净化的，个体工商户处以300元至1000元的罚款，其他经营单位处以1000元至5000元的罚款。建生鲜食品安全信用体系为了建立生鲜食品安全监管的长效机制，发挥社会各界的监督作用，《办法》规定建立生鲜食品安全信息服务平台，定期公布生鲜食品安全信息；建立食品安全信用监督管理系统，记载并向社会公示有关食品安全违法查处名单信息；强化生鲜食品安全问题投诉处理制度，明确对经查证属实的投诉或举报给予一定奖励。

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