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【资讯】紫菜的营养物质价值你知多少茅香属

发布时间:2020-10-17 18:11:17 阅读: 来源:电视厂家

紫菜的营养物质价值重要有哪些呢?紫菜又名紫英、子英,为红毛菜科植物甘紫菜的叶状体,分布沿海,作水产品供食,以淡干者为佳。

紫菜的养生价值

紫菜性甘、咸,寒,归肺经,为补养茁壮养生食品,日常食之可补血养心、开胃健胃、清除内热、促使小儿成长发育、预防胃肠道寄生虫病,适于虚弱体质、热性体质以及小儿和无病强身者食用。常用养生方如紫菜虾米汤、紫菜冬菇汤等。

紫菜的食疗功效

中医认为,紫菜能化痰软坚,清热利尿。可用于以下两个方面:(l)用于瘿瘤。可配伍昆布、海藻、萝卜等同用。(2)用于水肿、淋病、脚气。可单用煮汤或配伍使用。

此外,还可用于瘰疬、不寐、过敏性皮肤病、血热性皮肤病、咽喉气塞。近代用于甲状腺肿大、淋巴结核、慢性气管炎、高血压病。

有关紫菜功效价值的配方

(1)紫菜萝卜陈皮汤:紫菜30克,萝卜100克,陈皮10克,切丝:煮汤食,用于瘿瘤;此方也可用于甲状腺肿大。

(2)紫菜粥:干紫菜20克,粳米100克,猪肉末50克,调以食盐、味精、葱花、胡椒粉、麻油,煮粥食。用于瘿瘤、瘰疬、水肿、淋病、脚气。

(3)紫菜猪心汤:紫菜30克,猪心1具,调味煮汤食。用于不寐,能和血养心。

(4)紫菜汤:紫菜做汤食,用于过敏性皮肤病、血热性皮肤病、淋巴结核;此方也可用于热气阻塞咽喉,能清热利咽。

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