夏季七款营养又美味的素羹汤
发布时间:2022-06-30 15:31:17
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来源:电视厂家

夏季七款营养又美味的素羹汤
中国有句老话晨起先喝汤,到老胃不伤。
从健康角度来看,汤更适合饭前喝,一方面增加饱腹感,有利于减肥。另一方面饭前喝汤可以润滑消化道,同时能充分吸收汤中的营养物质。
在民间,还有饭前先喝汤,胜过良药方的说法,的确,在饭前喝汤,不仅可以带给你饱腹感,起到健康减肥的目的,同时,还能更好的保护肠胃的健康。
所以喝一碗好汤和吃一碗好饭同样重要!靓汤虽好,但能熬制出色香味俱全的好汤,可是件花时间花精力的麻烦事儿呢!
能在早上喝一碗这样的汤实在奢侈又想喝汤还不想浪费太多时间?
小编为大家奉上这些快捷版羹汤食谱,不用老火慢炖也同样美味哦~
香菇豆腐羹
材料
嫩豆腐350g、玉米淀粉5g
香菇、盐、蔬果粉适量
做法
1.嫩豆腐切小块,香菇洗净切片
2.起油锅,将香菇入锅稍翻炒
3.倒入适量水煮沸;
4.倒入事先切好的嫩豆腐块,一起炖煮沸;
5.玉米淀粉加适量水调成淀粉水,倒入到煮沸的锅中;
6.用勺子轻轻搅拌均匀
7.最后调入盐和蔬果粉煮至浓稠即可关火
素肉三鲜汤
材料
木耳丝10克、干裙带菜10克
香菇3朵、素肉10克
胡萝卜适量、浓稠水淀粉适量
盐、蔬果粉适量
做法
1.木耳用清水泡发洗净备用。
2.裙带菜用清水洗净泡发备用。
3.素肉用清水泡约5分钟至软,挤干水分备用。
4.香菇洗净,去蒂,片成两片备用。
5.然后将香菇切丝,胡萝卜洗净切丝,裙带菜洗净切丝。
6.锅烧热,倒入少许油,油温热后放入1/3香菇丝炒出香味,然后加入适量清水烧开。
7.倒入裙带菜、木耳丝煮约23分钟。
8.再倒入香菇丝、胡萝卜丝、素肉丝煮约2分钟。
9.加入浓稠水淀粉煮至汤汁粘稠。
10.最后加入适量盐和蔬果粉调味即可。
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